Datenschutzerklärung Kana Bistrobar, Zürich

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche Daten während Ihres Besuchs auf unserer Website erfasst und wie diese genutzt werden. Diese Datenschutzerklärung basiert auf dem Schweizer Datenschutzgesetz (DSG).

1. Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten

Grundsätzlich erheben wir beim Besuch dieser Website keine personenbezogenen Daten von Ihnen. Personenbezogene Daten werden nur dann erhoben, wenn Sie uns diese von sich aus, beispielsweise über unser Kontaktformular, mitteilen.

Diese Daten (z.B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Ihre Nachricht) werden ausschliesslich zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage verwendet. Rechtsgrundlage für diese Verarbeitung ist Ihre Einwilligung durch das Absenden des Formulars oder unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Kontaktaufnahme. Nach abschliessender Bearbeitung Ihrer Anfrage werden diese Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

2. Verwendung eigener Cookies (Session-Cookies)

Beim Aufrufen bestimmter Seiten wird ein sogenanntes „Session-Cookie" gesetzt. Hierbei handelt es sich um eine kleine Textdatei, die nach Ende der Browser-Sitzung automatisch wieder von Ihrem Computer gelöscht wird. Diese Datei dient ausschliesslich dazu, bestimmte technische Funktionen der Website zu ermöglichen und die Nutzung für Sie zu erleichtern.

Sie können die Einstellungen der meisten Webbrowser so ändern, dass Ihr Browser neue Cookies nicht akzeptiert, oder Sie können bereits erhaltene Cookies löschen lassen. Wie das im Einzelnen für Ihren Browser funktioniert, erfahren Sie in der Regel über dessen Hilfe-Funktion. Bitte beachten Sie, dass die Deaktivierung von Cookies die Funktionalität unserer Website einschränken kann.

3. Server-Logdateien

Wie bei jeder Verbindung mit einem Webserver protokolliert und speichert der Server unseres Webhosting-Providers automatisch bestimmte technische Daten. Zu diesen Daten gehören:

• IP-Adresse und Betriebssystem Ihres Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Art des Browsers
• Browser-Anfrage inklusive der Herkunft der Anfrage (Referrer)

Die Erhebung und Speicherung dieser Daten ist aus technischen Gründen erforderlich, um Ihnen unsere Website sicher und stabil zur Verfügung stellen zu können. Der Webhosting-Provider schützt diese Daten mit technischen und organisatorischen Massnahmen vor unerlaubten Zugriffen und gibt sie grundsätzlich nicht an Dritte weiter, es sei denn, es besteht eine gesetzliche Verpflichtung dazu.

Soweit wir dabei personenbezogene Daten (insbesondere die IP-Adresse) verarbeiten, geschieht dies aufgrund unseres berechtigten Interesses daran, Ihnen ein optimales Nutzererlebnis zu bieten sowie die Sicherheit und Stabilität unserer Systeme zu gewährleisten.

4. Reservationen

Wenn Sie bei uns eine Reservation tätigen (z.B. per Telefon oder E-Mail), verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (wie Name, Kontaktdaten, Anzahl Personen, Datum/Uhrzeit, spezielle Wünsche). Diese Daten werden ausschliesslich zur Verwaltung, Durchführung und Bestätigung Ihrer Reservation verwendet.

Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung Ihrer Reservationsdaten ist die Erfüllung eines Vertrages bzw. vorvertraglicher Massnahmen oder unser berechtigtes Interesse an einer effizienten Reservationsverwaltung.

5. Ihre Rechte

Ihnen stehen bezüglich Ihrer bei uns gespeicherten Daten grundsätzlich die folgenden Rechte zu:

• Auskunft: Sie können Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten verlangen.
• Berichtigung: Sollten Ihre Daten unrichtig oder unvollständig sein, können Sie deren Berichtigung verlangen.
• Löschung: Sie können die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder andere berechtigte Gründe dagegensprechen.
• Einschränkung der Verarbeitung: Sie können unter bestimmten Voraussetzungen die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten verlangen.
• Datenübertragbarkeit: Sie haben das Recht, Daten, die wir aufgrund Ihrer Einwilligung oder zur Vertragserfüllung automatisiert verarbeiten, an sich oder einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen.
• Widerruf: Sofern die Datenverarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht (z.B. Newsletter), können Sie diese jederzeit widerrufen.
• Widerspruch: Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten aufgrund unseres berechtigten Interesses unter bestimmten Voraussetzungen widersprechen.

Wenn Sie glauben, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen das Datenschutzrecht verstösst oder Ihre datenschutzrechtlichen Ansprüche sonst in einer Weise verletzt worden sind, können Sie sich bei der zuständigen Aufsichtsbehörde beschweren. In der Schweiz ist dies der Eidgenössische Öffentlichkeits- und Datenschutzbeauftragte (EDÖB).

6. Kontakt / Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website und Ihr Ansprechpartner für Datenschutzanliegen ist:

Kana Bistrobar
Müllerstrasse 74
8004 Zürich

Telefon: +41 44 243 01 89
E-Mail: info@kanazurich.ch

Sie erreichen uns unter den oben genannten Kontaktdaten.

7. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir können diese Datenschutzerklärung jederzeit ohne Vorankündigung anpassen. Es gilt die jeweils aktuelle, auf unserer Website publizierte Fassung.

Stand: 12. Februar 2026